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Les Recettes Végé de Tata Ida / Les Bakwan Jagung

February 28, 2019

RECETTE #5

 

Namaste !

 

Dans cette Rubrique, vous trouverez des idées de recettes végétariennes, simples et gourmandes, qui vous feront voyager vers de nouvelles saveurs colorées & exotiques...

 

Pour cette cinquième recette, découvrez la recette des Bakwan Jagung, de délicieux beignets de Maïs venus d'Indonésie, accompagnés de leur sauce pimentée. 

Direction Bali & ses saveurs colorées ! Bon appétit...

 

 

Les Ingrédients (pour 30 gros beignets environ)

 

La sauce

 

- une boite de Concentré de Tomates

- 1 ou 2 cuillère(s) à café de Piment en poudre

  (ou 1 ou 2 Piments Rouges frais)

- 3 gousses d'Ail

- 1 Échalote

- 1 cuillère à soupe de Vinaigre Blanc

- 1 cuillère à soupe de Sucre en poudre

- de l'Eau

- quelques brins de Ciboulette

 

Les beignets

 

- 150 g de Farine

- 3 Œufs

- 4 Échalotes

- 4 gousses d'Ail

- 1 oignon

- 250 g de Maïs en grain

- de l'Eau

- une tasse de Coriandre